Hơn 3 năm trở lại đây, cây rau tía tô Hàn Quốc bắt đầu xuất hiện trên địa bàn phường Đông Cao. Đây được đánh giá là loại cây có kỹ thuật chăm sóc đơn giản, phù hợp với khí hậu địa phương, ít sâu bệnh, cho thu hoạch liên tục, cây tía tô Hàn Quốc bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân nơi đây. Hiện, mô hình trồng rau tía tô Hàn Quốc tiếp tục cho thu nhập ổn định, trở thành mô hình điểm hiệu quả của địa phương.

Gia đình chị Đinh Thị Thu, ở Tổ dân phố Soi Trại, phường Đông cao bắt đầu đầu tư trồng tía tô Hàn Quốc từ năm 2020. Là một trong những hộ đầu tiên thực hiện trồng thí điểm, nên chị phải chủ động tìm hiểu cách thức chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh thông qua các phương tiện thông tin đại chúng. Nhận thấy cây tía tô có nhiều tác dụng, mang lại hiệu quả kinh tế trong thời gian không dài, hơn nữa, kỹ thuật chăm sóc cũng đơn giản, ban đầu chị đã mạnh dạn chuyển đổi 700 m2 đất trồng các loại rau xanh trước đây sang trồng loại cây này.   

Đây là loại cây khá mới lạ, thời gian đầu mới trồng, chị mất từ 3 - 4 tháng mới có thể thu hoạch, chưa kể đến số lượng lá không đạt chuẩn để tiêu thụ, ảnh hưởng đến thu nhập của gia đình. Trong khi cây tía tô phát triển tốt chỉ sau 2 tháng trồng đã có thể thu hoạch. Chị Thu chia sẻ: "Trong quá trình chăm sóc cây tía tô Hàn Quốc, tôi dùng các loại phân hữu cơ được ủ từ phân chuồng và các phụ phẩm nông nghiệp có nguồn gốc hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học và các loại thuốc kích thích cây phát triển nhanh. Đặc tính của loại tía tô là không cần tưới nhiều nước như các loại cây rau ngắn ngày truyền thống khác, cứ hái là lên ngọn non và ra lá rất nhiều. Trước khi trồng, cần xới đất thật kỹ rồi lên luống, phủ bạt, phủ nilon để hạn chế cỏ dại mọc xung quanh. Sau đó, gieo hạt giống trực tiếp xuống đất với số lượng từ 3 - 4 hạt/lỗ. Hạt tía tô sau khi gieo nảy mầm thành cây thì khoảng 2 tháng chăm sóc có thể cho thu hoạch. Thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 7 tháng. Sau chu kỳ thu hoạch, khi cây đã già cỗi, tôi sẽ chặt bỏ để trồng lứa mới". Nói về hiệu quả kinh tế, chị Thu phấn khởi cho biết: Cứ 1 tuần là thu hoạch 1 lần. Sau khi trừ các chi phí thì gia đình tôi thu được từ 70 đến 80 triệu đồng/sào”.

Chị Thu đang tích cực hái lá rau tía tô Hàn Quốc để giao cho thương lái thu mua

Đã chuyển sang trồng tía tô xuất khẩu được 3 năm nay, hiện nay, gia đình bà Hoàng Thị Thơm có trên 600m2 trồng loại cây này. Bà Thơm chia sẻ: Tôi thấy tía tô Hàn Quốc có nhiều ưu điểm như dễ trồng, được thu hoạch liên tục, ít bị sâu bệnh, phát triển rất nhanh, không tốn nhiều công sức chăm sóc như các loại rau ngắn ngày khác, giá lại cao. Với giá dao động từ 18-20 nghìn đồng/kg, bình quân mỗi tháng, gia đình tôi thu về 5-6 triệu đồng, cao hơn khoảng 1,5 lần so với trồng các loại cây trước kia như cà chua, su hào... Bà Thơm cũng cho hay, cây tía tô sinh trưởng đến khoảng tháng thứ 3 là cho hoa, lúc này lá phát triển kém dần rồi tiến tới rụng hẳn. Để ngăn cây ra hoa, ép ra lá, gia đình bà đã đầu tư dàn đèn thắp sáng vào ban đêm khoảng 4 giờ (từ 18 - 22 giờ), bắt cây thức không cho cây ngủ. Như vậy, lá sẽ to, đẹp và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Diện tích ruộng rau tía tô Hàn Quốc của gia đình chị Thơm phát triển xanh tốt

Hiện nay, tía tô trồng tại phường Đông Cao chủ yếu được xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, dùng để muối hoặc ăn kèm với các món ăn như gỏi cá, sushi. Với tía tô Hàn Quốc, từ khi gieo giống đến lúc thu hoạch đợt đầu là 45 ngày, khoảng 1 tuần hái lá một lần và liên tục trong 7 - 9 tháng. Ông Trần Văn Toan - Chủ tịch UBND phường Đông Cao cho biết: Toàn phường hiện có hơn 1ha diện tích trồng tía tô xuất khẩu Hàn Quốc, tập trung chủ yếu ở các tổ dân phố Soi Trại, Việt Hùng, Rùa, Trà Thị... Phần lớn hộ dân trồng theo mô hình liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, nên bà con chỉ đảm nhiệm việc trồng, chăm sóc và thu hoạch. Theo thống kê, sản lượng thu hoạch tía tô hiện đạt khoảng 2,8 tạ/sào, với giá bán lá bình quân 18-20 nghìn đồng/kg. Trung bình mỗi hộ thu về 70-80 triệu đồng/sào/năm nhờ trồng tía tô Hàn Quốc.

Với tiềm năng phát triển còn lớn, thời gian tới, phường Đông Cao sẽ tăng cường hỗ trợ về khoa học kỹ thuật, phối hợp với các đơn vị bao tiêu để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Đồng thời tích cực tuyên truyền đến các hộ dân khác để nhân rộng mô hình trồng tía tô Hàn Quốc trên địa bàn, mang lại thu nhập cao, ổn định cho bà con nông dân.../.

Tin và ảnh: Dương Thịnh

(Trung tâm Văn hóa TT và TT Phổ Yên)